Œnotourisme & vente directe
Le caveau est un point de vente comme les autres… ou presque : privilège du récoltant, dégustation gratuite ou payante, affichage des prix, loi Évin, éthylotests. Cette catégorie rassemble les règles de la vente directe et de l'œnotourisme, pour accueillir, faire déguster et vendre en toute sérénité.
Recevoir et vendre au domaine
Les premiers articles de cette rubrique paraîtront prochainement. En attendant, voici les sujets qu'elle couvrira et les sources à consulter directement.
La vente au caveau
Vendre directement suppose d'encaisser, d'éditer les pièces attendues et de sortir le stock au bon moment. Une vente au caveau est une vente comme une autre : elle doit se retrouver dans les mêmes comptes.
L'accueil et la dégustation
Visites, dégustations, prestations payantes : l'accueil crée des clients et des données. Encore faut-il que le visiteur d'un jour se retrouve dans le fichier client, avec son consentement.
Le cadre à connaître
La communication sur les boissons alcoolisées est encadrée, et la vente à distance obéit à ses propres règles. Nous renvoyons aux textes plutôt que de les paraphraser.
Sources officielles
- DGCCRF : information du consommateur, vente à distance, pratiques commerciales.
- Code de la santé publique : encadrement de la publicité pour les boissons alcooliques.
- Douane, vins et alcools : circulation et vente des produits soumis à accises.
De nouveaux articles paraissent chaque semaine. Voir toutes les actualités réglementaires →
Le caveau relié au reste du domaine
Dans Mon Chai, les ventes au caveau décrémentent vos stocks et enrichissent votre fichier clients ; le module œnotourisme fait des dégustations un vrai canal de vente.