Nove dichiarazioni obbligatorie, un elenco di ingredienti, una dichiarazione nutrizionale, un quadro europeo appena riformato: l'etichetta di una bottiglia è diventata un oggetto normativo completo. Questa categoria segue le regole di medicazione e confezionamento . .
Le autorizzazioni di reimpianto sono aumentate a 8 anni, le categorie armonizzate esenti da alcol, l'etichettatura semplificata: si applica la riforma adottata alla fine del 2025, con un termine del 31 dicembre 2026.
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In Mon Chai, ogni scommessa collega il lotto, l'annata e la sua sostanza secca: si sa sempre quale vino è su quale etichetta, e si conserva la prova.
